До антирекорда упало потребление сырого молока

Цены на питьевое молоко по итогам 8 месяцев текущего года (январь-август) выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 9,5%. Это является самым высоким ростом за последние 3 года. При этом потребление сырого молока в текущем году стало самым низким за все последние годы, сообщает World of NAN со ссылкой на energyprom.

Отечественные компании по итогам первого полугодия обеспечили спрос на обработанное жидкое молоко и сливки на 96,3%. На долю импорта соответственно пришлось 3,7%, или 11,9 тыс тонн, – на 5,7% больше, чем годом ранее. Экспорт молока вырос на 14,3%, до 18,7 тыс тонн.

Среди городов РК наибольшие цены на пастеризованное молоко зафиксированы в Усть-Каменогорске и Караганде. Так, литр пастеризованного молока жирности 3,2%-4% в Усть-Каменогорске в среднем стоил 382 тг, в Караганде – 357 тг. Пастеризованное молоко жирности 2,5% в Караганде и Нур-Султане продавалось по 275 тг за литр, в Усть-Каменогорске и Семее – по 274 тг за литр.

В среднем по РК пастеризованное молоко жирности 2,5% стоило 254 тг за литр, жирности 3,2%-4% – 302 тг за литр.

Потребление сырого молока в текущем году сталосамым низким за все последние годы. Так, в первом квартале 2021-го в домохозяйствах РК было потреблено лишь 3,7 литра сырого молока в среднем на душу населения. Для сравнения: в первом квартале прошлого года объём потребления составлял 4 литра, в 2019 году – 4,6 литра.

В сельской местности потребление молока традиционно выше, чем в городской, но и там оно сокращается второй год подряд, составив в первом квартале текущего года 6,3 литра сырого молока в среднем на душу населения, в то время как в городской местности – лишь 1,8 литра. При этом производство жидкого обработанного молока и сливок растёт четвёртый год подряд: за январь–июль текущего года выпуск составил 359,6 тыс. тонн – на 8,1% больше, чем годом ранее.

Смотрите больше интересных агроновостей Казахстана на нашем канале telegram, узнавайте о важных событиях в facebook и подписывайтесь на youtube канал и instagram.