11.02.2021
3 мин
172

К 2023 году Казахстан на 100% обеспечит внутреннюю потребность в мясе, рыбе и молочной продукции

К 2023 году Казахстан на 100% обеспечит внутреннюю потребность в мясе, рыбе и молочной продукции

Посевная кампания в республике в 2020 году проводилась в непростых условиях, когда повсеместно действовал режим чрезвычайного положения. Всего в 2020 году сельские труженики собрали более 20,8 млн тонн зерна в первоначальном весе. Увеличился и объем производства мяса, молочной продукции, колбасных изделий.  Ожидается, что к 2023 Казахстан на 100% обеспечит внутреннюю потребность в мясе, рыбе и молочной продукции, сообщает World of NAN со ссылкой на пресс-службу Премьер-Министра РК.

Позиции зерновой державы Казахстана сохранены

Министерством были приняты необходимые меры, направленные на обеспечение своевременного и качественного проведения весенне-полевых работ. Так, был разработан и направлен в местные исполнительные органы алгоритм передвижения сельхозтоваропроизводителей в период пандемии коронавируса, одобренный на заседании Госкомиссии по обеспечению режима ЧП при Президенте РК 15 апреля 2020 года. Кроме того, в постановление Главного государственного санитарного врача РК были внесены изменения, предусматривающие обеспечение свободного перемещения лицам, задействованным к весенне-полевым работам. Принятые меры облегчили прохождение сельхозтоваропроизводителями блокпостов при поставках ГСМ, минеральных удобрений, средств защиты растений, запасных частей к сельскохозяйственной технике, скота и продовольствия, что позволило своевременно проводить весенне-полевые работы.

Благодаря вышеуказанным мерам в 2020 году посевные площади всех сельскохозяйственных культур составили 22,7 млн га, что на 0,5 млн га больше уровня 2019 года. Это позволило полностью обеспечить внутренние потребности республики, а также увеличить экспортный потенциал, сохраняя при этом статус Казахстана как зерновой державы. Из общего объема: зерновых и зернобобовых культур – 15,9 млн га, в т. ч. пшеницы – 12,2 млн га; масличные культуры размещены на площади 2,9 млн га; хлопчатник – на 125,7 тыс. га; сахарная свекла – на 20,9 тыс. га; картофель – на 192,8 тыс. га; овощи – на 162,7 тыс. га, – бахчевые культуры – на 101,9 тыс. га, кормовые культуры – на 3,3 млн га.

Молочное животноводство

В целом стоит отметить, что по итогам прошедшего периода в рамках развития долгосрочной программы молочного животноводства, направленной на импортозамещение молочной продукции, объем производства молока по итогам 2020 года (по предварительным данным) увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 3,2% и составил 6,0 млн тонн. При этом в сельхозформированиях рост составил 7,3% или 1,7 млн тонн.

Мясное производство

За первые 11 месяцев 2020 года объем производства мяса (без учета мяса птицы) составил 435,1 тыс. тонн, что на 3,2% больше по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. Объем производства мяса птицы в живом весе по итогам 2020 года (по предварительным данным) увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 5,1% и составил 294,1 тыс. тонн. Производство мяса птицы в 2020 г. составило 235,2 тыс. тонн. Планируется, что к концу 2023 года внутренний рынок будет обеспечен на 100% за счет ввода новых 19 птицефабрик мощностью 285 тыс. тонн мяса птицы, а также дозагрузки действующих птицефабрик на 20%. Это позволит довести годовой объем производства мяса птицы до 400 тыс. тонн или до уровня самообеспеченности. В частности, по итогам прошлого года введены в эксплуатацию 8 птицефабрик мясного направления общей производственной мощностью 94,5 тыс. тонн мяса птицы в год.  Основной объем производства по данным птицефабрикам ожидается уже в первом полугодии 2021 года. 

Колбасные изделия

За прошедший год также увеличился объем производства колбасных изделий на 11,8% (с 48,1 до 53,8 тыс. тонн), а также мясных и мясорастительных консервов на 13,8% (c 7,7 до 8,8 тыс. тонн).

В 2020 году был введен 1 проект в Северо-Казахстанской области (ТОО «ЕМС-Агро») и модернизированы 2 проекта в Карагандинской и Восточно-Казахстанской областях (ТОО «АрайКЗ» и ТОО «АрайEastFood») общей мощностью 6,3 тыс. тонн в год. В планах к концу 2023 года обеспечить внутренний рынок на 100% за счет ввода 9 новых проектов по переработке мяса и мясопродуктов в 2021-2022 гг., среди которых ТОО «AiZetFarms» г. Нур-Султан, ТОО «BEEF EXPORT GROUP» г. Костанай, ТОО «Сыр маржаны» г. Кызылорда и др. общей мощностью 103,8 тыс. тонн.

Сыр и творог

Производство сыра и творога в январе-ноябре 2020 года составило 29,6 тыс. тонн. Для насыщения внутреннего рынка сыром и творогом проводится работа по увеличению производства сыропригодного молока-сырья и загрузки молокоперерабатывающих предприятий. По итогам 2020 года введены в эксплуатацию 48 промышленных и семейных МТФ с общим поголовьем 16,2 тыс. голов коров крупного рогатого скота и производственной мощностью до 93,1 тыс. тонн молока в год. Из них введены в эксплуатацию 17 промышленных МТФ с общим поголовьем 12,5 тыс. голов коров крупного рогатого скота и производственной мощностью до 87,8 тыс. тонн молока в год. Чтобы насытить внутренний рынок сыром и творогом на 100% к концу 2023 года, планируется в 2021-2023 годах ввести в эксплуатацию дополнительно 105 МТФ, позволяющих производить порядка 403 тыс. тонн молока.

Рыбное производство

За 11 месяцев 2020 года объем производства охлажденной и замороженной рыбы составил 58,2 тыс. тонн, консервированной рыбы — 26,1 тыс. тонн. По итогам 2020 года реализовано 3 проекта на 2 250 тонн: - ТОО Мурагер на 1500 тонн товарной рыбы в Актюбинской области, - ТОО КордайFish на 500 тонн мощности товарной рыбы, - ТОО Арнур на 250 тонн товарной рыбы в Жамбылской области. До 2022 года планируется введение еще 4 предприятий общей мощностью 9,4 тыс. тонн.