Казахстанские переработчики отстают от фермеров

Казахстанские фермеры в состоянии покрыть большую долю местного спроса на сельхозтовары, однако в секторе переработке остаются дыры, сообщает World of NAN со ссылкой на мониторинговое агентство Energyprom.kz.

По итогам января текущего года казахстанские компании сумели на достаточно высоком уровне обеспечить местной продукцией рынок муки – 99,7%. Также высокие показатели у производителей свежих яиц – 97,2%, круп и риса – 96,6%, красного мяса и птицы – 95,5%, растительных масел – 88,8%, а также макарон, лапши и прочих подобных мучных изделий – 85,1%.

Что касается сегмента молочных продуктов (кроме свежего молока), то здесь в общем по всей товарной линейке уровень самообеспечения равен 84,4%. Однако по продуктам переработки ситуация менее оптимистичная. Так, местные компании перекрывают спрос на сливочное масло всего на 67,9%, а на сыр и творог лишь на 53,7%.

Кроме того страна, остается зависимой от импорта колбасных изделий (здесь местные компании перекрывают 62,3%), фруктовые и овощные соки – 50,2%, переработанные и консервированные рыба, ракообразные и моллюски – 47,6%, шоколад – 36,2%, сахар – 35,8%, чай и кофе – 29,9%.

Смотрите больше интересных агроновостей Казахстана на нашем канале telegram, узнавайте о важных событиях в facebook и подписывайтесь на youtube канал и instagram.