Тревожный сигнал: производство мяса продолжает падать

По итогам первых четырёх месяцев 2026 года в стране произвели 25,7 тыс тонн свежего и охлаждённого мяса – на 2,8% меньше, чем годом ранее, сообщает World of NAN.

На первый взгляд снижение может показаться незначительным, однако это уже второй год подряд, когда отрасль уходит в минус. В 2025 году производство также сократилось – на 3,1%. Фактически рынок пока не может выйти на устойчивую траекторию роста.

Последние годы показывают, насколько нестабильной остаётся отрасль. После мощного роста на 16,1% в 2020 году последовало падение сразу на 17,1% в 2021-м. Затем рынок частично восстановился, однако закрепить результат не удалось. Сегодня объёмы вновь снижаются.

Сокращение производства означает, что многие хозяйства по-прежнему сталкиваются с проблемами, которые не позволяют наращивать поголовье и объёмы реализации. При этом скот продолжает дорожать. За год средняя цена крупного рогатого скота в живом весе выросла примерно на треть – с 1,1 млн до 1,4 млн тенге за тонну. Подорожание коснулось также лошадей и других видов сельхозживотных.

В результате на рынке складывается парадоксальная ситуация: потребление остаётся высоким, цены растут, однако производство второй год подряд снижается. Если эта тенденция сохранится, вопрос увеличения объёмов отечественного производства может стать одним из ключевых для всей отрасли животноводства.

Смотрите больше интересных агроновостей Казахстана на нашем канале telegram, узнавайте о важных событиях в facebook и подписывайтесь на youtube канал и instagram.