03.12.2020
2 мин

Цены на молочку могут вырасти еще на 10% в Казахстане

Цены на молочку могут вырасти еще на 10% в Казахстане

Молочные продукты серьезно подорожали в Казахстане. Сливочное масло выросло в цене на 14% за год, сыр – на 12%, молоко – на 11%, сообщает World of NAN.

По данным портала Energyprom, килограмм сливочного масла в ноябре этого года в магазинах и на базарах городов РК стоил 2,7 тыс. тг, что больше  на 14%, чем в прошлом году. Ощутимо выросли и цены на такие молочные продукты, как сычужный сыр (на 11,6%, до 3,1 тыс. тг за килограмм), сырое молоко (на 11,2%, до 238,3 тг), маргарин (на 8,1%, до 596,5 тг), кефир (на 6,5% до 312,3 тг), сметану (на 6,3% до 1,2 тыс. тг).

«За январь–октябрь 2020 года производство молочных продуктов достигло 296,9 млрд тг, что на 19,7% больше в денежном выражении, чем годом ранее. Индекс промышленного производства составил 102,6% к аналогичному периоду прошлого года. За полный 2019 год объём производства молочных продуктов составил 310,8 млрд тг, увеличившись на 6,2% за год в реальном выражении», – говорится в сообщении.

Анализ показал, что в натуральном выражении среди молочных продуктов значительно выросло производство сливочного масла и спредов: на 22,7% за год, до 19,5 тыс. тонн. В заметном плюсе оказалось также производство сыров и творога (26,7 тыс. тонн, плюс 9,7%) и обработанного молока и сливок (482,8 тыс. тонн, плюс 4,6%).

Казахстанским компаниям за девять месяцев удалось обеспечить спрос (экспорт + реализация на внутреннем рынке) на жидкое обработанное молоко и сливки практически полностью (на 96%).

Спрос на сливочное масло отечественные компании перекрыли на 78,5%, против 82,1% годом ранее. Доля импорта соответственно составила 21,5%. В страну завезли 4,7 тыс. тонн импортного сливочного масла – на 52,4% больше, чем год назад.

Спрос на сыр и творог местные компании обеспечивают на 53,8%. Доля импорта составляет 46,2%. В Казахстан завезли 20,5 тыс. тонн сыра и творога, рост – на 23,2% за год.

В скором времени стоимость молочных продуктов может подняться ещё на 10%. Причиной может стать тотальная маркировка молочных товаров, вводимая в рамках интеграционных процессов ЕАЭС. Пилотный проект стартовал в октябре этого года. Он может продлиться до апреля. Введение маркировки на молочную продукцию запланировано на январь 2022 года.

В Ассоциации торговых предприятий страны подсчитали, что если стоимость молочной продукции в Казахстане вырастет на 10%, то 14% населения уже не смогут себе её позволить.

Также в ассоциации подсчитали, что затраты одной компании на маркировку составят около 9 миллионов тенге, без учёта обслуживания оборудования. Это серьёзная проблема для бизнеса, особенно в условиях «коронакризиса».