Уникальный овощ выращивает африканец под Алматы

Кулибали Тыдгу вот уже пять лет активно занимается сельским хозяйством под Алматы, он выращивает батат. Этот особенный овощ не известен в Казахстане, и фермер надеется его популяризировать, сообщает World of NAN со ссылкой на stan.kz.

Кулибали из Мали живет в Казахстане уже более 20 лет. Он приехал сюда учиться, поселился и женился на казашке. Сам Кулибали агроном, поэтому выращивание батата в Алматы не стало для него проблемой.

Батат схож по характеристикам с картофелем, имеет свои особенности. В зависимости от способа приготовления он может быть похож на разные овощи. Его добавляют в каши, готовят густой суп, также можно приготовить пюре и суфле.

«Мои племянники прислали клубни сладкого картофеля из Мали. Это было пять лет назад. Постепенно я увеличивал количество овощей. Сортов сладкого картофеля не так много. Я выбрал сорт Bellevue для посадки здесь. Говорят, что он из Нового Орлеана. Клубни Bellevue мягкие и красивые. Этот сорт очень фруктовый и вкусный», – рассказал фермер.

В первый год посадки вышло всего пять ив. В этом году урожай значительно увеличился. Фермер планирует собрать полтонны сладкого картофеля. В будущем Кулибали мечтает превратить свое хобби в бизнес.

«Я начну свой бизнес и найму работников, когда почувствую, что это нужно людям. Если есть возможность, продам оптом постоянным покупателям. Я заметил, что батат продается в интернете по 2800 тенге за кг. Их привозят из Китая», – отметил он.

Смотрите больше интересных агроновостей Казахстана на нашем канале telegram, узнавайте о важных событиях в facebook и подписывайтесь на youtube канал и instagram.