Мировое производство говядины сокращается, цены продолжают расти

Мировые цены на говядину сохраняют тенденцию к росту из-за снижения объемов производства. По данным квартального обзора Rabobank, в первом полугодии 2025 года мировое производство сократилось на 1% в годовом выражении, сообщает World of NAN.

Снижение наблюдается в ключевых регионах-экспортерах. Во II квартале выпуск говядины в Европе снизился на 5%, в Новой Зеландии — на 17%, в США — на 5%. Рост показали лишь Австралия (+11%) и Китай (+7%).

В Европе и Северной Америке во II квартале фиксировались рекордные цены на крупный рогатый скот. Однако в июле в США и Канаде отмечено небольшое снижение цен, что указывает на ослабление спроса. В странах Южного полушария, напротив, рост цен продолжается — на фоне увеличения потребления.

Существенным фактором стало изменение торговой политики США. С 31 июля введен дополнительный 40%-ный тариф на импорт бразильской говядины, в результате чего совокупная ставка достигла 76,4%. Это способно серьезно повлиять на международную торговлю: только за первое полугодие Бразилия поставила в США 336 тыс. тонн говядины — на 94% больше, чем годом ранее.

Австралия демонстрирует рекордные показатели. В июле экспорт говядины достиг исторического максимума — 150,4 тыс тонн. За год объем поставок вырос на 17%, включая рост экспорта в Китай (+43%) и США (+23%).

По прогнозам Rabobank, по итогам 2025 года мировое производство говядины может снизиться на 3%. На фоне ограниченного предложения цены, особенно в странах Южного полушария, останутся на высоком уровне.

Смотрите больше интересных агроновостей Казахстана на нашем канале telegram, узнавайте о важных событиях в facebook и подписывайтесь на youtube канал и instagram.