Мировой рынок масличных меняется: что делать фермерам

Мировой масложировой сектор входит в фазу структурной перестройки, и для казахстанских аграриев это открывает как новые возможности, так и риски, сообщает World of NAN.

Глобальное производство масличных культур обновило рекорд и достигло 696 млн тонн, прибавив 11 млн тонн за год. Однако внутри сегмента складывается разнонаправленная динамика. Если соя и пальмовое масло демонстрируют рост, то подсолнечник стал единственной культурой с сокращением производства – до 52,1 млн тонн. Основное падение пришлось на Украину (−2,5 млн тонн), тогда как часть выпадающих объёмов компенсируют Казахстан, США и Китай.

Наиболее напряжённой остаётся ситуация с подсолнечным маслом. Мировые запасы опустились примерно до 2,2 млн тонн – это близко к многолетним минимумам. Несмотря на общий рост производства растительных масел до 235,1 млн тонн, именно дефицит подсолнечного масла формирует ценовое давление. Для казахстанских аграриев это означает сохранение благоприятной ценовой конъюнктуры и повышенный интерес к экспорту и переработке.

Одновременно усиливается роль рапса: его мировое производство выросло до 95 млн тонн (+9 млн тонн), главным образом за счёт Канады и стран ЕС. Рапс постепенно замещает подсолнечник в масложировых балансах, что повышает его стратегическое значение и для хозяйств Казахстана.

Производство сои в мире оценивается в 428,2 млн тонн. Рынок остаётся чувствительным к политике Китая, который планирует увеличить импорт ещё на 4 млн тонн. В результате сезон 2025/26 формирует для Казахстана окно возможностей прежде всего в сегменте подсолнечника, где глобальный дефицит поддерживает цены, а развитие глубокой переработки может стать ключевым фактором роста доходности.

Смотрите больше интересных агроновостей Казахстана на нашем канале telegram, узнавайте о важных событиях в facebook и подписывайтесь на youtube канал и instagram.