Потребление кур выросло сразу на 18%

В первом квартале текущего года среднее потребление мяса и птицы в РК составило 11,5 кг на душу населения, что на 5,9% больше по сравнению с первым кварталом 2021 года, сообщает World of NAN со ссылкой на мониторинговое агентство Energyprom.kz.

По данным агентства, объём потребления говядины вырос на 6,4%, до 6,4 кг на одного казахстанца за квартал. Конины – на 3,1%, до 1,8 кг, баранины – на 1,1%, до 1,1 кг, а кур сразу на 18,3%, до 1,2 кг.

Производство свежего и охлаждённого мяса и птицы увеличилось. Так, объёмы выпуска мяса КРС, свиней, овец, коз и лошадей за год выросли на 10,6%, до 30,1 тыс. тонн за январь–май текущего года. В свою очередь производство мяса домашней птицы выросло на 5,6%, до 46,4 тыс тонн.

Отечественные мясокомбинаты и птицефермы по итогам четырёх месяцев обеспечили спрос (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) в секторе на 88,9%. Производство мяса, птицы и пищевых субпродуктов из них составило 342 тыс тонн (в убойном весе), что на 1,9% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

На долю импорта пришлось соответственно 11,1% ресурсов: в страну завезли 42,6 тыс тонн продукции, что на 5,7% меньше, чем за январь–апрель 2021 года.

Экспорт сократился сразу на 19,3% по сравнению с прошлым годом и составил 10,3 тыс. тонн.

В итоге на внутреннем рынке было реализовано 374,2 тыс тонн мяса и мясной продукции – на 1,7% больше, чем годом ранее.

Стоит отметить: цены на мясо и птицу в РК растут и не снижаются 74 месяца подряд, то есть более 6 лет. В Казахстане цены на мясо птицы выросли за год сразу на 28,5% по итогам мая текущего года. Впрочем, цены на баранину и свинину в РК тоже выросли – на 16,5% и 13,3% за год. Конина подорожала –на 16,8%, а говядина – на 9,7%.

Смотрите больше интересных агроновостей Казахстана на нашем канале telegram, узнавайте о важных событиях в facebook и подписывайтесь на youtube канал и instagram.