Қазақстанның көкөніс өсірушілері өз еңбектерінің игілігін көруде

Күз - бұл керемет жыл мезгілі. Алтын түстес ағаштар және сөз жетпес әсемдік қазақстан даласын жайлап жатыр. Ештене ойламауға, эмоциялар мен армандарға берілудің уақыты келді. Тек фермерлер емес! Бүгінде аграршылар егілген жемістерін жинауда. Көкөністер қалай жиналатыны туралы World of NAN тілшісі айтып береді.

Нұр-Сұлтаннан 30 минуттық жерде «Green Star» агрофирмасы өз алқаптарын жайып салды. Олар әртүрлі дақылдарды өсірумен айналысады: жүгері, жоңышқа, арпа, беде, судан және басқалар. Бүгінде аграршылар картоп пен сәбіз жинаумен айналысады. Жаздың басында осы екі өнім бағаның күрт өсуіне байланысты интернет жұлдыздарына айналды. Бүгінгі таңда барлық сүйікті көкөністердің құны фермерлердің өнімділігіне байланысты.

Green Star-да картоп 125 гектар жерде, ал сәбіз 25 гектар жерде өсіріледі. Директордың өндіріс жөніндегі орынбасары Қызыбек Қабдрахмановтың айтуынша, олар осы маусымда ерекше қиындықтарға ұшыраған жоқ. «Ауа-райы құбылмалы болып, маусым айында суық болды, содан кейін ыстық болды. Биылғы жылы жауын-шашын тек екі рет түсті. Біздің барлық дақылдарымыз жасанды суаруда, сондықтан құрғақшылықты ерекше сезінбедік», - деді Қызыбек. Сонымен қатар, оның айтуынша, суару нормасы біршама өсті. Өнімділікке қатысты, фермер, оның өткен жылға қарағанда төмен екенін айтты. Неліктен төмендеді деген сұраққа? Ол: «Бір жерде өздері дұрыс қарамады, ал бір жерде ауа-райы әсер етті», - деп жауап берді.

Сәбізді көзбен шолып жинау өте әдемі құбылыс. Биік, қалың, жасыл шыңдар күзгі табиғаттың фонында өте қарама-қайшы. Шынында да, көкөніске ұзақ сүйсінуге мүмкіндік бермейді. Таңқаларлық механизмі бар трактор сәбізді жерден шыңдарға мұқият тартып, конвейер бойымен іске қосады, онда «жасыл шаш үлгісінің» бір бөлігі бөлініп, жемістер тіркемеге жіберіледі. Агрофирма алқаптарындағы сәбіздің өнімділігін төмен деп айтуға болмайды, таза өнім қоймасына әр гектардан 72 тонна түседі. Картоп жинау аз әсерлі оқиға, оның өнімділігі гектарына 35 тонна болды. Қызыбектің айтуынша, егер ауа-райы мүмкіндік берсе, олар жақында картоп жинауды аяқтайды. Бірақ сәбізді жинау 10 қазанға дейін созылады, уақытты қажет ететін процесс», - дейді фермер.

Жемісті жерден шығару жарты іс. Оны реттеп салу және сақтауға дайындау маңызды. Фермада көкөністер өте қарапайым түрде оралған, жемістер конвейер бойымен түсіп, адамдар бракты жоққа шығарады. Содан кейін картоп қоймаға барады. Қойма 5 мың тонна өнімге арналған, оның 4 мыңын картоп, ал қалғанын сәбіз алады. Қоймадан көкөністер астана мен оңтүстікке сатылатын болады. Фермер көкөністерді сату бағасын атаған жоқ. «Егін жинау жүріп жатқанда, біз сатумен айналыспаймыз, оған қолымыз тимейді. Міне, жинаймыз, содан кейін нарыққа қарайтын боламыз», – деп түсіндірді Қызыбек Қабдрахманов.

Фермер елорда маңында көкөніс өсірумен 2013 жылдан бері айналысып келеді. Оның айтуынша, оларда қиындықтар аса жоқ. «Техникамен, тыңайтқыштармен, пестицидтермен және сумен қамтамасыз етілгенбіз. Жалғыз мәселе егін жинау кезінде жұмыс қолының болмауы болып табылады. Бірақ бұл әдеттегі мәселелер, әрбір фермер бұған жыл сайын тап болады», – деп атап өтті Қызыбек. Аграршылар кеңейтуді жоспарламайды, себебі жер жоқ, және де сақтау көлемі мүмкіндік бермейді.